Prăjitură:
200 g făină universală
150 g zahăr
3 ouă mari (L)
100 ml ulei vegetal (de exemplu, ulei de rapiță)
100 ml suc proaspăt de mandarine (aproximativ 3-4 mandarine medii)
Coajă rasă de la 1 mandarină mare (doar partea cu portocala)
2 lingurițe praf de copt
Un praf de sare
Glazură de mandarine:
100 g zahăr pudră
2-3 linguri suc proaspăt de mandarine
Pentru decor (opțional):
Câteva felii subțiri de mandarine
Mentă proaspătă
Instrucțiuni:
Pregătirea ingredientelor: Preîncălziți cuptorul la 180°C (165°C cu ventilator). Pregătiți o tavă de copt (de exemplu, o tavă de chec de 25x10 cm sau o tavă cu arc de 20-22 cm) tapetând-o cu hârtie de copt sau ungând-o cu unt și presărând-o cu făină.
Amestecarea ingredientelor umede și uscate: Într-un bol mare, bateți ouăle și zahărul până devin pufoase și ușoare (aproximativ 5 minute). Turnați treptat uleiul, amestecând constant. Apoi adăugați sucul și coaja de mandarină și încorporați ușor.
Adăugarea ingredientelor uscate: Într-un bol separat, combinați făina, praful de copt și un praf de sare. Adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul de ouă, încorporate ușor cu o spatulă sau un mixer la viteză mică, doar până se combină. Evitați amestecarea excesivă.
Coacere: Turnați aluatul în tava pregătită. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptorul dumneavoastră.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
