Spălați și uscați castraveții. Tăiați-i pe lungime în sferturi sau, dacă sunt mari, în optimi. De asemenea, îi puteți tăia ușor (ca dinții de crocodil) pentru a semăna cu „crocodilii”.
Pregătiți saramura: Într-un bol sau o oală mare, combinați uleiul, oțetul, zahărul, sarea, usturoiul, boiaua, ardeiul iute, semințele de muștar și turmericul. Amestecați bine până când zahărul și sarea se dizolvă.
Adăugați castraveții în saramură. Amestecați bine și lăsați să stea într-un loc răcoros timp de cel puțin 3-5 ore (sau peste noapte). Amestecați ocazional.
Puneți castraveții în borcane. Împachetați-i strâns împreună și turnați saramura peste ei. Sigilați borcanele cu capace curate și sterilizate.
Pasteurizare (opțional): Dacă doriți să le păstrați mai mult timp, pasteurizați borcanele timp de aproximativ 5-7 minute după ce apa dă în clocot.
Aceste murături au cel mai bun gust la 2-3 zile după preparare. Sunt crocante, dulci-picante și foarte aromate!
Poftă bună!
Poftă bună!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
