Ingrediente (4 până la 6 porții)
Pentru dovleceii prăjiți:
2 dovlecei medii (aproximativ 600g)
100g (3.5oz / 1 cană) pesmet, de preferință panko
50g (1.8oz / 1/3 cană) făină universală sau integrală
1 linguriță de boia de ardei
1 linguriță de cimbru uscat
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
3-4 linguri de ulei de măsline pentru prăjit
Pentru sosul cremos de ierburi:
150ml (2/3 cană) iaurt grecesc
2 linguri de maioneză
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
2 linguri de ierburi proaspete (mărar, pătrunjel sau chives), tocate
1 lingură de suc de lămâie
1/2 linguriță de sare
1/4 linguriță de piper alb
Instrucțiuni pas cu pas
Faza de preparare (15 minute)
Pasul Pasul 1: Pregătiți dovleceii. Spălați bine dovleceii și uscați-i prin tamponare cu prosoape de hârtie. Tăiați capetele și tăiați-le în felii de 5 mm grosime folosind un cuțit ascuțit sau o mandolină pentru a obține o grosime uniformă. De asemenea, le puteți tăia în cercuri decorative, ondulate, folosind o formă de biscuiți ondulată, pentru o prezentare atractivă.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
