Pentru brioșe:
1 1/2 căni de făină universală
1 1/2 lingurițe de praf de copt
1/4 linguriță de sare
1/2 cană (1 băț) de unt, la temperatura camerei
3/4 cană de zahăr
2 ouă mari
1 linguriță de extract de vanilie
1/2 cană de lapte
Pentru umplutură și decorațiuni:
Gem în aroma preferată
1 cană de zahăr pudră
1/2 cană de unt, la temperatura camerei
1-2 linguri de lapte
Colorant alimentar (opțional)
Decorațiuni suplimentare (opțional)
Înainte de a începe, asigurați-vă că gemul este suficient de gros pentru a-l împiedica să se scurgă în timp ce brioșele se coc. De asemenea, faceți un mic test de gust al aluatului pentru a ajusta cantitatea de zahăr la dulceața gemului. Spor la copt!
Preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F) și pregătiți o formă de brioșe cu forme de hârtie.
Vezi mai multe pe pagina următoare Reclamă
Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Păstrați.
Într-un bol mare, bateți untul și zahărul până când compoziția devine ușoară și pufoasă. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Adăugați vanilia.
Adăugați amestecul de făină la amestecul de unt din trei părți, alternând cu laptele, începând și terminând cu amestecul de făină. Amestecați până se combină bine, dar nu amestecați prea mult.
Umpleți fiecare formă de brioșe cu aluat până la aproximativ 2/3.
Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați brioșele să se răcească în formă câteva minute, apoi transferați-le pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
După ce brioșele s-au răcit complet, puteți face o gaură în centrul fiecăreia folosind un cuțit mic sau o scobitoare de mere.
Umpleți fiecare gaură cu gem la alegere.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
